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明康匯《尋味》走進南陵基地 揭生態土豬2000年黑歷史

2017-12-05

黑豬在中國已有近五千年馴養史,但因生長期慢,體重偏低,一年生黑豬僅150斤,所以在上世紀末西方白豬大舉進入中國后,幾近滅絕。為何現在黑豬又卷起一陣熱潮,明康匯集團斥巨資在陵南打造生態土豬基地,丁磊養生態黑豬也吸引了足夠的關注。

生態黑豬彌足珍貴

正是因為黑豬,黑豬肉包含豐厚的鐵質、蛋白質和維他命,這些都是崇尚節食的現代人極缺乏的營養素,特別膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低,黑豬肉在脂肪方面依然含量低得多。而且更加美味,李時珍所著的《本草綱目》中專門設有“獸部豕科”,記載了黑豬各部件不同的藥用價值,所以它彌足珍貴。

明康匯南陵基地山清水秀

明康匯安徽南陵養殖基地坐落于山清水秀“桃花流水窅然去,別有天地非人間”的——南陵。基地建在遠離都市喧囂,遠離工業污染的山林深處,所在的丫山林場與安徽省首批省級風景名勝區景區——丫山風景區山脈相連。

精選皖南黑豬肉鮮味美

明康匯精選皖南黑豬,養殖期約300天,是普通白豬的近兩倍,養殖過程中不使用生長激素、瘦肉精,確保豬肉品質。精制飼料,除了當季的蔬菜之外,還有青綠青粗飼料、生物發酵飼料等。明康匯生態土豬不光吃的精細,還有一套全方位的鍛煉的機制,保證肉質更緊致,口味更美味。正是由于健康科學的飼養方式,優良的品質鮮美的味道,在2017浙江農博會上,被評選為優質產品金獎。

 

《尋味》系列帶你走進精品食材

《尋味》系列聯合騰訊大浙網,將南陵基地通過直播鏡頭展現在諸位消費者面前,明康匯人一直堅信,只有好的環境才能出產高品質的食材,遵循大自然養殖規律食材的味道才會更加鮮美。通過明康匯自有的物流體系,用冷鏈運輸的方式保證食材的新鮮。

 

追溯體系保證食材品質安全

明康匯的各種生鮮產品都有著完整的追溯體系,通過手機掃描食材上的二維碼可以完整的追溯食品來源及物流信息,對食材的品質安全有了健全的保證。明康匯生態農業集團已經開通了天貓、京東和亞馬遜旗艦店,結合線下門店的銷售,將服務做到每一個細節之上,讓G20國宴品牌真正變為老百姓的菜籃子。


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